无骨酸辣鸡爪的家常做法 无骨酸辣鸡爪怎么做好吃

食材明细

主料

鲜鸡爪:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

无骨酸辣鸡爪的制作方法步骤

1冷水下锅煮鸡爪，大概七八分钟就能了。2洗净后放入有冰块的凉白开中浸泡十分钟左右。3用刀将骨头剔除。4小关节我技术不好，只能随便的去大骨头。5把蒜切碎备用，用热油爆香加入咸柠檬，加入生抽、蚝油、陈醋、白糖拌均。6把酱汁淋入去骨的爪子里，加入鲜柠檬、青柠拌均匀，放入冰箱冷藏两小时后即可食用。7酸辣爽口，特别合适夏季。